Серпневий дайджест: що цікавого в світі гастрономії 👇 🍴 Кава, що працює на перемогу: колаборація ONE LOVE і 3 ОШБр Ка...
Поставте свої запитання експертам заходу HoReCa Masters 4 вересня 👨🍳 Будемо обговорювати, як доопрацьований продукт...
Питання з перцем: чи включати чайові в чек? Для когось автоматичні чайові — зручна та чесна практика. Якісний сервіс з...
Мистецтво піци: погляд професійного піцайоло 🍕 Про філософію автентичності, помилки кухарів і тренди серед споживачів...
4 вересня запрошуємо на HoReCa Masters у Вишневому «SMART-рішення: як допрацьований продукт оптимізує процес, зберігаючи...
Наступне покоління шеф-кухарів: яким воно має бути? Ми запитали про це у Віктора Тітова — шефа з 17-річним досвідом, яки...
Наступний гість у рубриці «Маркетингові інсайти» — мережа «Галя Балувана». Бренд став показовим прикладом: точне відчут...
Що кажуть цифри? Ділимося дослідженням від МХП, щоб ви вчасно реагували на тренди 👨🍳 Виявляється, преміум сегмент ст...
Добірка нових закладів вже чекає! Часом гуляєте містом, бачите ресторан і думаєте, відколи він тут. Ми зібрали нещо...
А ось і дайджест новин. Читайте, що відбулося у липні, та діліться думками.
Ми приготували порцію інсайтів із заходу «Виходимо за рамки: неординарні рішення шефів і власників ресторанного бізнесу»...
Подача — це мова, якою страва ніби фліртує ще до першого шматочка 🥗 Вона вмикає апетит і задає атмосферу. Тому дозволь...
Всі новини