Telegram-канали

Чим італійське сало відрізняється від українського Так, італійці теж люблять сало — у них воно називається «лардо». Теж...

Приклади рибних страв, адаптованих під різні концепції закладів: Для QSRD та fast casual Класичний сендвіч По-бой із ри...

І традиційно ділимося цінами на свинину в METRO, які будуть діяти до наступного четверга. Памʼятайте: що більше закупов...

З українських кейсів — Марина Корсун розробила власний посуд для авторських гастроівентів (теж додаємо фото). Це хорош...

Змініть подачу Можна подавати рибу не лише в класичній білій тарілці. Натомість спробуйте керамічний посуд, з яким гост...

По-перше, тримайте дроп візуального натхнення

 Лайфхак для всіх закладів — купувати мʼясо за оптовими пропозиціями, оскільки ціна за кілограм дуже приємно знижується,...

👀 Продукція власних брендів в ТЦ: викриття Розповімо вам усі секрети, що стоять за продукцією власних брендів METRO. Ц...

🦪 Устриці й просеко — пейринг, доведений наукою Спочатку заглибмося в питання смаку й розміру устриць. Для цього ми пр...

Pork floss (пухнасті волокна зі свинячого мʼяса): китайська кухня Що це таке: Китайською називається — rousong. Висуше...

А тепер інформація, яка вас заспокоїть. Щоб ви знали, де брати класні морепродукти за приємними цінами. У METRO є: — св...

Так виглядає філе лосося, яке виростили в лабораторії