🌿 Насіння базиліку: як аналог чіа завжди був під носом, а ми не знали.

Отже, це теж суперфуд, і насіння базиліка теж при контакті з водою стають желеподібними з хрумкою серцевиною. Отримуються зі звичайних сортів базиліка, коли насіння збирають після цвітіння.

Може бути в напоях, десертах та використовуватися як загущувач.

Загалом, можна додавати до української гастрономії, бо базилік вже достатньо давно у нас вирощується.

Де підглянути, оскільки ми ще не маємо культри використання насіння базиліка в їжі: Тайланд та Індія + вони добре описані в Аюрведі.


Як вам?
🔥 — прикол
🤔 — знали про таке