Тирамісу, що ламає класичні правила

Було помічено, що деякі ресторани влаштували для тирамісу ренесанс по всьому світу. Коли форма залишилася, але суть більше не обмежується кавою, алкоголем і какао. І якщо вам здається, що десь у куточку через таке плачуть ображені італійці, то ні — навіть у Римі є точка, де в меню 100 смаків тирамісу.

А cafe2by2 взагалі називає себе першим нью-йоркським тирамісу-кафе, де серед смаків: солона карамель, пандан-кокос, моті-тирамісу, ерл грей та ліщина, стікі райс-тирамісу тощо.

Також десерт навмисно адаптують під різні культури: наприклад, тирамісу з тайським чаєм та лаймовим курдом, як-от зробила Nok Suntaranon.