🍫 Шоколадний чизкейк без лактози, без цукру, без глютену

Інгредієнти:
для основи
- смажений фундук 100 г
- кокосове борошно 25 г
- кокосові вершки 50 мл
- підсолоджувач за смаком
- дрібка солі
для шоколадного шару
- кокосові вершки або молоко 300 мл
- шоколад без цукру 100 г
- підсолоджувач за смаком
- ксантанова камідь 1 г

Приготування:
1. Подрібнити горіхи бледером або дрібно порубати ножем.
2. Додати кокосове борошно, підсоложувач та 1 ст л кокосових вершків.
3. Перемішати та руками замісити дуже густе та крике тісто, додаючи за потреби кокосове молоко.
4. Викласти в основу для торта крихке тісто та щільно його утрамбувати дном стакану.
5. Приготувати шоколадний шар чизкейку:
- нагріти кокосові вершки до кіпіння та зняти з вогню
- додати подрібнений шоколад, підсолоджувач та ксвнтанову камідь
- ретельно перемішати до однорідності
6. Вилити повільно на основу чизкейку та поставити у холодильник на 4-5 год.
7. Прикрасити натертим шоколадом.

🍫 Смачного!
#чизкейк #безглютену #безцукру
LOW CARB ZONE