🍆 Рулетики з баклажану

Інгредієнти:
- баклажан великий 1 шт
- плавлений сир 100г
- яйце 1 шт
- часник 1 зубч.
- сіль, перець за смаком
- майонез 1 ч л
- зелень (кріп або інша)
- рослинне масло 2-3 ст л

приготування:
1. Відварити яйце.
2. Баклажан порізати уздовж на тонкі платини.
3. Обсмажити з двох сторін баклажани на рослинному маслі до м'якості, не солити.
4. Приготувати начинку для рулетиків:
- натерти сир
- розчавити часник
- дрібно порізати яйце
- порубати зелень
- з'єднати тертий сир з яйцем, часником, зеленню, додати сіль, перець і майонез
- перемішати до однорідності
5. Готові баклажани можна посолити.
6. На кожен листочок смаженого баклажана покласти начинку.
7. Загорнути рулетом.
8. Готові рулетики прикрасити зеленню і подавати теплими.
👉 домашній майонез або соус замість майонезу

🍆 Смачного!
#баклажан #рулет #сир #яйце #безглютену
LOW CARB ZONE