🍆 Рулетики з баклажанів із куркою

Інгредієнти:
- баклажани 2 шт
- куряче філе 400 г
- солодкий перець 1 шт
- морква 1 шт
- цибуля1 шт
- оливкова олія 2 ст л
- соєвий соус 2 ст л
- часник 1 зуб.
- сіль, перець за смаком
- кунжут 2 ст л
- свіжа зелень

Приготування:
1.Нарізати баклажани тонкими поздовжніми пластинками (0,5 см).
2.Посолити та залишити на 15 хв.
3.Обполоснути баклажани під водою, промокнути паперовим рушником і злегка обсмажити з обох боків на оливковій олії до м’якості.
4.Куряче філе нарізати дрібними кубиками.
5.Подрібнити цибулю, моркву і перець нарізати дрібними смужками.
6.Обсмажити цибулю до прозорості, додати куряче філе смажити до готовності курки 5–7 хв.
7.Додати моркву і перець, готувати ще 3–4 хв.
8.Влити соєвий соус, туршувати ще 2 хв.
9.На смужку баклажана викласти начинку і завернути рулетиком.
10.Викласти у форму, застелену пергаментом.
11.Збризнути олією, посипати кунжутом.
12.Випікати в духовці 180°С 20-25 хв.
🍆 Смачного!
#баклажани #вдуховці #безглютену
LOW CARB ZONE