🍝 Рецепт дня: ніжна паста з морською фореллю.

Інгредієнти:
• морська форель — 150 г
• паста — 60 г
• каперси — 1 ст. л.
• сметана 15% або вершки — 30 г
• пармезан — 5–7 г
• спеції за смаком

Як готувати:
1. Форель наріжте кубиками та швидко обсмажте на сильному вогні без олії — 3–4 хвилини.
2. Відваріть пасту до стану аль денте.
3. До риби додайте півчерпака води від пасти, зменшіть вогонь і введіть сметану або вершки. Перемішайте.
4. Викладіть пасту в соус, акуратно прогрійте 1–2 хвилини.
5. Додайте каперси, натріть пармезан — і можна подавати.

Вийде кремова, ніжна паста з пікантною ноткою каперсів.

Смачного❤️

ENERGIA_FOOD