Приклади рибних страв, адаптованих під різні концепції закладів:

Для QSRD та fast casual
Класичний сендвіч По-бой із рибним філе, паніруванням, маринованими огірками, помідорами та гострим соусом.

Або рибний бургер — теж клас.

Для міських кафе та бістро Додайте в меню севіче, експериментуйте із цитрусовими маринадами та соусами. Наприклад, спробуйте маринувати сибас з елю, лимонною цедрою та травами.

Для закладів преміумсегмента У добу популярності comfort food можна робити прості страви, але з найбільш делікатесними продуктами, щоб грати з враженням гостя на контрасті. Приклад: мінімлинці зі шматочками маринованого в цитрусах сибаса та червоною ікрою.

Сибаса та дорадо для свого меню беріть в METRO, бо там вже чисте філе на шкірці.

Паковання є 700 г. Є 250 г.

А якщо берете понад дві одиниці, економите від 60 до 130 грн на кожній.



Який варіант сподобався найбільше:
❤️ — сендвіч По-бой
🔥 — рибний бургер
😱 — мінімлинці з сибасом