👇Перед полноценными постами хочу поделиться очень простым, максимально белковым и вкусным вариантом фарша для котлет, фрикаделек и прочего. При этом выйдет всё, как минимум, не дороже, чем брать покупные из рогов и копыт (в супермаркетах крайне сложно найти готовый хороший фарш).

🥩Я так готовлю регулярно. Суть очень проста - вы идёте в нормальный мясной магазин, там почти всегда есть либо готовый чистый фарш, либо мясорубка и вы можете просто попросить смолоть для вас фарш из чистой куриной филейки или свиной вырезки. Всё без шпика, кожи, обрезков, крахмала и прочего. Чистый фарш.

🧅🥕Берёте всю эту чистоту и натираете на тёрке лук\морковь(само собой их нужно отжать от сока, как губку), что любите.
Обычно я делаю фарш + овощи в соотношении 4 к 1 + соль специи по вкусу.

🍗Формируете котлетки и всё что вам нравится (можно макароны по-флотски делать, можно с гречкой или с другой любой крупой в томатном соусе и прочее. Будет очень хорошо).

🍳Готовите их либо в аэрогриле (как у меня на фото), на электрогриле, на пароварке, в духовке, на сухой сковороде без масла. И получаете почти чистый белок + овощ. Получается вкусно и сочно.
Если не любите чисто куриные - берёте чистый фарш из свиной вырезки и смешиваете с куриным филейным в нужной пропорции. Например 1 к 1. По КБЖУ сильной разницы не будет.

В любом случае поздравляю, у вас чистый фарш, без примесей, за адекватные деньги, без мясорубки.

🙃И пользовать это всё можно хоть каждый день.