🥦 Оладки з броколі

Інгредієнти:
- броколі 500 г
- яйця 2 шт
- борошно (рисове, вівсяне) 70-90 г (за потребою для регулювання густини)
- сметана 40 г
- сіль на смак
- спеції на смак
- олія (для смаження)
Приготування:

1. Броколі розділити на суцвіття.
2. Закип'ятити підсолену воду, варити в ній броколі 2 хв.
3. Злити гарячу воду і залити броколі на 20-30 секунд холодною водою, потім вийняти суцтвіття.
4. Подрібнити броколі блендером до стану пюре.
5. Додати яйця, перемішати, потім додати сметану, перемішати.
6. Потрохи додаввати борошно, поки тісто не почне нагадувати густу сметану. Посолити на смак, додати спеції за бажанням.
7. Випікати на сковорідці, змащеній олією, на середньому вогні 2-3 хв з кожного боку. Можна накривати кришкою.
8. Подавайти із сметаною або улюблений соусом.

👉 Добірка рецептів соусів
🥦 Смачного!
#броколі #оладки #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE