Наступне покоління шеф-кухарів: яким воно має бути?
Ми запитали про це у Віктора Тітова — шефа з 17-річним досвідом, який увійшов до топ-3 найкращих в Україні за версією Gronda.

«Шеф майбутнього — це не лише кулінар, а й інтелектуальний лідер. Він має вміти гнучко мислити, швидко аналізувати ситуацію та приймати виважені рішення».

🍴 Що варто опановувати, окрім кулінарної майстерності?
🍴 Як змінюється роль шефа в організації команди?
🍴 Які тренди диктують нові вимоги до професії?
🍴 На кого рівнятися молодим кухарям?
🍴 Де вчитися сучасному кулінарному мисленню?

Читайте інтерв’ю за посиланням 👨‍🍳