🥒 Кабачкові пеньочки

Інгредієнти:
- кабачки 700 г
- фарш м'ясний 200 г
- цибуля 100 г
- морква 100 г
- томатна паста 1 ст л
- сметана 5-6 ст.л.
- сіль і перець за смаком
- рослинне масло для смаження

Приготування:
1. Цибулю дрібно порізати.
2. Моркву натерти на дрібну тертку.
3. Лук обсмажити на олії приблизно 3 хв.
4. Додати моркву, смажити ще 3 хв.
5. Додати фарш, перемішати, смажити 10-15 хв.
6. Розрізати кожен кабачок на 3-4 частини.
7. З кожної частини чайною ложкою вирізати м'якоть, але не прорізаючи до самого дна (як стаканчик).
8. До фаршу додати половину вийнятої м'якоті кабачків, дрібно порізаної. Туди ж додати томатну пасту, сметану (1 ст л залишити). Посолити, поперчити. Перемішати, протушкувати ще пару хвилин.
9. Стаканчики поставити на деко. Начинити кожен фаршем з невеликою гіркою.
10. Змастити зверху сметаною. Поставити в духовку 180 С. Готувати 30-50 хв. Подавати гарячими.

🥒 Смачного!
#кабачок #цукіні #мясо #безцукру #вдуховці #безгютену
LLOW CARB ZONE