🍪 Імбирне печиво

Інгредієнти:
на 30 шт
- мигдалеве борошно 200 г
- підсолоджувач ерітрол 60 г
- мелений імбир 2-3 ч л
- мелений мускатний горіх 1/2 ч л
- мелена гвоздика 1/8
- розм'якшене вершкове масло 80 г
- яєчний білок 1 шт
Приготування:
1. З'єднати і перемішати сухі інгредієнти: мигдалеве борошно, ерітрол, спеції.
2. Додати м'яке вершкове масло і перемішати міксером, поки тісто не почне перетворюватися в крихти.
3. Збити яєчний білок до утворення стійких піків і змішати з тестом.
4. Розкачати тісто (максимально тонко) між 2 листами пергаментного паперу і охолодити його 20 хв в холодильнику.
5. Розігріти духовку до 180 °С.
6. Зняти верхній шар пергаменту і видавити формочками печиво.
7. Акуратно перекласти печиво на деко, застелене пергаментом.
8. Випікати 8-10 хв, поки краї не підрум'яняться.
9. Дати повністю охолонути.
🍪 Смачного!
#печиво #мигдалевеборошно #десерт #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE