🐠Давайте разберём рыбу. Какую, зачем и для чего.

👉Не открою секрет, если скажу, что рыба - один из лучших истоников легкоусвояемого белка.
При этом, по сути, лучший источник жиров животного происхождения, который практически не повышает холестерин.
В том числе основной источник Омега-3.
*️⃣Об Омега-3 достаточно подробно писал здесь, не буду растягивать пост.
Для ленивых - Омега-3 очень нужная вещь, если хотите, чтобы тушка нормально функционировала.

🐟Какая рыба лучше и почему. Будем подбирать.

В идеале, конечно, брать свежую, но так делать могут не только лишь все, мало кто может это делать.

Если мы на дефиците, то, как не трудно догадаться, берём постную или почти постную.

*️⃣О хоспади, там ведь тяжелые металлы, микропластик, гроб, гроб, кладбище, пид...
Почти вся рыба в магазинах это аквакультура, выращенная на фермах. А даже, если нет, то поймаете мизер негатива при своей частоте потребления рыбы. Не парьтесь в общем.

👇По красной

1️⃣Горбуша.
Белок 20
Жиры 3
кКал 120.

2️⃣Кета
Белок 19
Жир 5
кКал 130

3️⃣Кижуч
Белок 22
Жир 6
кКал 140.

👉Сёмга, форель... это рыбное сало. Спору нет, вкусно, полезно, но по жирам перебрать будет очень легко. Ну и стоят они раза в 2-3 дороже вышеперечисленных вариантов)

👇Белая рыба.

4️⃣Хек
Белок 17
Жир 2
кКал 80

5️⃣Треска
Белок 16
Жир 1
кКал 85.

6️⃣Пангасиус
Белок 17
Жир 5
кКал 130.

7️⃣Минтай
Белок 16
Жир 1
кКал 80.

8️⃣Отдельно выделю тунец.
Белок 24
Жир 2
кКал 130.

🍳Готовить всё это дело можно как угодно:
Жарить без масла.
Гриль
Аэрогриль
Пароварка
Засолка
Тушение и т.д.

👆Дал основные, качественные и не дорогие подходящие варианты, которые хорошо проверены.

❗️Не пренебрегайте рыбой, она в рационе должна быть, хотя бы 1-2 раза в неделю.

👇В следующем посте разберём остальную рыбу и некоторые другие моменты.