🍆 Баклажани з куркою

Інгредієнти:
- баклажан 2шт
- куряче філе 300 г
- цибуля 1 шт
- часник 2 зуб
- оливкова або кунжутна олія 2–3 ст.л
- безглютеновий соєвий соус (тамарі) 2 ст л
- натертий свіжий імбир (за бажанням) 1 ч л
- сіль, перець на смак
- кунжут 2 ст л
зелена цибуля для подачі

Приготування:
1.Баклажани нарізати товстою соломкою або кубиками. Посолити і залишити на 15 хв, потім промити та обсушити паперовим рушником.
2.Куряче філе, нарізати тонкими смужками, цибулю — півкільцями, часник і імбир розчавити.
3.На сковороді з олією обсмажити курку до золотистого кольору. Перекласти на тарілку.
4.У цій же сковороді обсмажити баклажани до м’якості 7-8 хв.
5.Додати цибулю, імбир і часник. Смажити ще 5 хв.
6.Повернути обсмажену курку до овочів, додати соєвий соус, перець та перемішати, тушкувати ще 3-4 хв.
7.Готову страву посипати кунжутом, що трохи підсмажений на сухій сковороді.
🍆 Смачного!
#баклажани #вдуховці #безглютену
LOW CARB ZONE