Зимовий салат з капусти 😍

1.5 кг капусти
0,5 кг помідор
0,5 кг огірків
0,5 кг моркви
0,5 кг ріпчастої цибулі
200 мл Рослинної олії
2 ст.л солі
1 ст.л цукру
1 пучок кропу
5 зубчиків часнику
150 мл 9% оцту
0,5 ст.л перемеленого перцю чорного

Нашаткуємо капусту солимо і злегка придавлюємо! Потім нарізаємо цибулю і знову перемішуємо, потім кріп! Морквину натираємо на терці (як корейська морква) і знову перемішуємо і злегка притискаємо! Додаємо цукор та часник із гострим перцем нарізаємо соломкою і знову перемішуємо! Наша капуста повинна дати сік, дорізаємо огірки та помідори перчим заливаємо олією! Ставимо на вогонь на хвилин 10 і додаємо 150 мл 9% оцту, ретельно перемішуємо! Все укладаємо по стерилізованих банках і закриваємо кришкою і під ковдру на ніч!

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘