Зумери банкротять ресторанний бізнес

Шеф Девід Чанг, володар зірки Мішлен, заявив, що відмова покоління Z від алкоголю стала загрозою для ресторанів.

Продаж напоїв впав приблизно на 18%, а в індустрії це критично: близько третини виручки зазвичай припадає саме на алкоголь.

Gallup підрахували, що з 2023 по 2025 рік частка молоді, яка п'є хоч зрідка, знизилася на 9%, і цей тренд лише посилюється.

🍷 Економіка тримається на алкоголіках, трудоголіках та шопоголіках

Смачного! Та замовте келих просеко!