Желе з кефіру з ягодами

Інгредієнти:

▪️Кефір - 500 мл.
▪️Желатин - 20 г.
▪️Вода - 60 мл.
▪️Цукор - 60 г.
▪️Цукор ванільний - 10 г.
▪️Сік малини - 200 мл.
▪️Полуниця - 100 г.
▪️Малина - 100 г.
▪️Чорниця - 100 г.

Приготування:

1.Желатин залийте водою і залиште на 10 хвилин, щоб набухнув.
Потім поставте воду на маленький вогонь і мішайте, не доводячи до кипіння, поки не розчиниться желатин. Дайте трохи охолонути.
2.Ягоди помийте, обсушіть і видаліть у них плодоніжки.
Якщо ягоди з морозилки, їх можна не розморожувати.
3.У кефір додайте воду з желатином, цукор, ванільний цукор, малиновий сік і перемішайте. Потім покладіть всі ягоди і знову обережно перемішайте. Розлийте масу по креманках і помістіть у холодильник на 3 години.

Смачного!

#десерт

Кулінарні рецепти