Заправка для борщу «Торчин по-домашньому»

Інгредієнти:
Буряк - 2 кілограми
Цибуля ріпчаста - 0,5 кілограма
Перець червоний солодкий - 0,5 кілограма
Морква - 0,5 кілограма
Сік томатний - 0,5 мл
Перець гіркий стручковий - 1 штука
Часник - 5 зубчиків
Оцет 3% - 0,25 склянки
Олія (соняшникова) - 1 склянка
Цукор - 0,5 склянки
Сіль - 0,5 столові ложки

Приготування:
1. Всі овочі, зазначені вище миємо, чистимо, ріжемо, а потім нам буде потрібна допомога м'ясорубки - пропустимо всі інгредієнти через неї.
2. Тепер додамо олію, цукор, оцет, посолимо і поставимо на вогонь приблизно на годинку.
3. Після того, як овочі для нашої заправки зварилися, розкладемо її по баночках

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘