Запечені ковбаски з перцем і цибулею

Інгредієнти:

▪️Ковбаски - 300 г.
▪️Перець червоний солодкий - 3 шт.
▪️Цибуля червона - 1 шт.
▪️Олія оливкова Extra Virgin - 1 ст. л.
▪️Сіль - 1/2 ч. л.
▪️Перець чорний мелений - 1/4 ч. л.
▪️Базилік, гілочка - за смаком

Приготування:

1.Помийте та почистьте солодкий перець, потім почистьте цибулю. Візьміть дошку для нарізання та наріжте овочі квадратиками приблизно по 2,5 см.
2.Розігрійте духовку до 200°С та поставте по центру решітку.
3.Викладіть нарізані солодкий перець і цибулю на деко, змащене оливковою олією. Приправте сіллю і перцем, перемішайте і розкладіть овочі рівним шаром.
(Якщо ви хочете ускладнити собі завдання, можете протушити ковбаски не тільки з солодким перцем і цибулею, а й із часником, помідорами, спеціями та невеликою кількістю вина. Страви можна подавати з фокачею.)
4.Якщо треба, зніміть з ковбасок оболонку. Наріжте їх на невеликі шматочки та заповніть прогалини в овочевому шарі.
5.Випікайте, поки овочі не стануть м’якими, а ковбаски злегка підрум’яняться. Приблизно 25-30 хвилин. У середині процесу помішайте страву, щоб інгредієнти запеклись рівномірно з усіх боків. Перед подачею прикрасьте ковбаски з овочами листям базиліка.

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти