👩‍🍳 Запечена цвітна капуста по-італійськи

Інгредієнти:
▫️капуста цвітна – 1 кг
▫️помідори – 400 г
▫️молоко – 250 мл
▫️сир – 200 г
▫️яйця – 4 шт.
▫️масло вершкове – 20-30 г
▫️сіль – 1-1,5 ч. л.
▫️перець чорний мелений – за смаком

Приготування:
1⃣ Цвітну капусту розібрати на окремі суцвіття. Помити. Помідори дрібно нарізати.
2⃣ Закип'ятити воду, посолити (1-1,5 ч.ложки). Капусту відварити до м'якого стану в підсоленій воді (10-15 хвилин при слабкому кипінні).
3⃣ Яйця збити з молоком. Сир натерти на дрібній тертці.
4⃣ Форму змастити маслом. Розігріти духовку до 180°. У змащену жиром форму укласти ряд цвітної капусти (половину від усієї капусти). Потім ряд дрібно порізаних помідорів. Зверху покрити решту капустою. Все залити яйцями, збитими з молоком, покласти шматочки вершкового масла. Посипати тертим сиром, поперчити і запекти в розігрітій духовці до золотистого кольору (30-35 хвилин).
Смачного 💚

🔔 СОРОКА НАТРІЩАЛА