Запечена качка з яблуками та медово-гірчичною глазур’ю

Інгредієнти:
• Качка 1,5–2 кг
• Яблука 3–4 шт.
• Мед 3 ст. л.
• Гірчиця 2 ст. л.
• Часник 3 зубчики
• Сіль, перець за смаком
• Оливкова олія 2 ст. л.
• Свіжі трави за бажанням

Приготування:
1. Натріть качку сіллю і перцем.
2. Змішайте мед, гірчицю, роздавлений часник і олію.
3. Яблука наріжте шматками, трохи залиште.
4. Наповніть качку яблуками та травами, змастіть глазур’ю.
5. Запікайте при 180°C близько 2–2,5 годин, поливаючи соком, накривайте фольгою, якщо підрум’яниться.
6. Подавайте з гарніром, прикрасивши яблуками і зеленню.

Смачна хата | #обід #вечеря