​Закуска до м'яса 🤤

Продукти:

1.Ріпчаста цибуля - 1 шт
2. Томати - 500 гp

Для маринаду:

1.Часник – 3 часточки
2. Базилiк сушений - 1 чайна ложка
3. Олія рослинна– 4 ст. ложки
4. Сік лимона – 2 столові ложки
5. Перець гіркий мелений (бажано червоний) - 1 невеликий стручок
6. Мед - 1 чайна ложка
7. Сіль - 1,5 чайної ложки

Як приготувати:

Томати порізати кругляшками. Далі ріпчасту цибулю ріжемо: спочатку кільцями, а потім їх перерізаємо пополам.

Приступаємо до приготування маринаду: в ємності змішуємо всі зазначені вище продукти (для маринаду). Потім, за допомогою ножа, дробимо очищені часточки часнику і додаємо також до всіх змішаних продуктів. Все добре перемішуємо

В окремій ємності викладаємо шари з томатів і цибулі. Наливаємо сюди маринад. Не хвилюйтеся, що маринаду буде мало. Під час маринування томати дадуть більшу кількість свого соку

Покриваємо кришкою і поміщаємо на 2 доби в холодильник. Через зазначений час ваша закуска готова до вживання

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘