😋 Всем привет! Это рубрика #рецепты_для_доноров, и сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом необычной донорской шаурмы, которую можно приготовить утром перед посещением Большой Недели Донора! 🗓

🌯 Донорская шаурма 🌯

📋 Ингредиенты (на 2 порции)

· Лаваш — 2 шт.
· Вареная курица — 300 г (мелко порезать)
· Хумус — 4-5 ст.л.
· Огурцы — 1-2 шт.
· Квашеная капуста — 150 г
· Морковь — 1 шт.
· Чеснок — 2-3 зубчика
· Соль, перец, специи — по вкусу
· Зелень (по желанию)

🥣 Инструкция по приготовлению

1. Заранее сваренную курицу мелко порезать, обжарить на сковороде со специями до румяной корочки.
2. Огурцы нарезать соломкой, морковь натереть, квашеную капусту отжать, чтобы шаурма впоследствии не размокала.
3. Лаваш смазать хумусом.
4. Сборка: на центр лаваша выложить слоями все ингредиенты, раздавить чеснок и добавить сверху. По желанию, можно положить зелень.
5. Обжарить шаурму на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки.

❓ Почему это работает ❓
✔️ Белок в курице и хумусе поможет быстрее восстановиться после донации, а также поддержит уровень гемоглобина.
✔️ Углеводы (лаваш, овощи) дадут медленную энергию на всё время процедуры, не допустят слабости и головокружения.
✔️ Витамин С (квашеная капуста) улучшит усвоение железа.

Это сытный, но легкий прием пищи, который подготовит организм к нагрузке и поможет легко перенести донацию.

Добро у нас в крови! ❤️