2025-09-15 16:03:07
🌮🍹 ВДНГ відкриває Food Plaza – масштабний гастропростір з пляжем
У 2026 році на території київського ВДНГ зʼявиться Food Plaza – простір просто неба з ресторанами, міським ринком та зоною відпочинку у форматі пляжу 🏖.
📍 Деталі проєкту
* Локація: за павільйоном №10, поруч із Kitchen&Garden та басейном Pirs39.
* Площа: 1,85 га.
* Формат: ресторани, фудкорт, міський пляж, події.
* Орендарі вже відбираються, одна з умов – разовий внесок у розвиток інфраструктури.
💰 Інвестиції
* Обсяг вкладень у Food Plaza оцінюють у $250–300 тис.
* Для порівняння: запуск Odesa Food Market коштував \$300–350 тис.
* ВДНГ вкладає у мережі, благоустрій та дизайн середовища.
👥 Хто у грі
* На території вже працює 20 закладів, серед них два від Gastrofamily Олени Борисової, яка веде переговори про третій.
* «У літній сезон попит перевищує можливості – заклади працюють на межі», – каже Борисова.
* Власник Biologist на ВДНГ Ігор Петренко розповів, що його заклад окупився за три роки при інвестиціях $50 000.
⚖️ Ризики та виклики
* 80% клієнтів може забирати великий бренд, а решта 20% діляться між іншими – типовий виклик для фудмаркетів, каже Дмитро Борисов.
* Простір має бути гнучким і економічно збалансованим, щоб резиденти залишалися надовго, додає Тарас Маселко з !FEST.
📊 Контекст
* Відвідуваність ВДНГ зросла на 15% – 2,86 млн людей за рік.
* За 2024-й тут провели понад 2500 заходів, а загальний трафік склав 4,5 млн.
🤔 Чи стане Food Plaza «київським Odesa Food Market» і головним гастропунктом столиці?
Історія українського бізнесу ✈️TG| 👥FB
#ВДНГ #FoodPlaza #рестораннийбізнес #гастротренди #Київ
У 2026 році на території київського ВДНГ зʼявиться Food Plaza – простір просто неба з ресторанами, міським ринком та зоною відпочинку у форматі пляжу 🏖.
📍 Деталі проєкту
* Локація: за павільйоном №10, поруч із Kitchen&Garden та басейном Pirs39.
* Площа: 1,85 га.
* Формат: ресторани, фудкорт, міський пляж, події.
* Орендарі вже відбираються, одна з умов – разовий внесок у розвиток інфраструктури.
💰 Інвестиції
* Обсяг вкладень у Food Plaza оцінюють у $250–300 тис.
* Для порівняння: запуск Odesa Food Market коштував \$300–350 тис.
* ВДНГ вкладає у мережі, благоустрій та дизайн середовища.
👥 Хто у грі
* На території вже працює 20 закладів, серед них два від Gastrofamily Олени Борисової, яка веде переговори про третій.
* «У літній сезон попит перевищує можливості – заклади працюють на межі», – каже Борисова.
* Власник Biologist на ВДНГ Ігор Петренко розповів, що його заклад окупився за три роки при інвестиціях $50 000.
⚖️ Ризики та виклики
* 80% клієнтів може забирати великий бренд, а решта 20% діляться між іншими – типовий виклик для фудмаркетів, каже Дмитро Борисов.
* Простір має бути гнучким і економічно збалансованим, щоб резиденти залишалися надовго, додає Тарас Маселко з !FEST.
📊 Контекст
* Відвідуваність ВДНГ зросла на 15% – 2,86 млн людей за рік.
* За 2024-й тут провели понад 2500 заходів, а загальний трафік склав 4,5 млн.
🤔 Чи стане Food Plaza «київським Odesa Food Market» і головним гастропунктом столиці?
Історія українського бізнесу ✈️TG| 👥FB
#ВДНГ #FoodPlaza #рестораннийбізнес #гастротренди #Київ