Вареники з сиром

Інгредієнти для тіста:
• Борошно — 500 г
• Вода — приблизно 200 мл
• Яйце — 1 шт.
• Сіль — 0,5 ч. л.

Інгредієнти для начинки:
• Творог (домашній або м’який сир) — 300 г
• Цукор — 2 ст. л. (за бажанням)
• Ванільний цукор — 1 ч. л. (за бажанням)
• Сметана — для подачі

Приготування:
1. Замісіть тісто з борошна, води, яйця та солі. Тісто має бути пружним і не липнути до рук. Загорніть у плівку і дайте відпочити 20-30 хв.
2. Для начинки змішайте творог із цукром і ванільним цукром.
3. Розкачайте тісто і виріжте кола 7-8 см у діаметрі).
4. Викладіть на кожне коло чайну ложку начинки, защипніть краї.
5. Варіть вареники в киплячій підсоленій воді до готовності (поки вони не спливуть + 2-3 хв).
6. Подайте з вершковим маслом або сметаною.

Смачна хата | #тісто