Варення з кавунів

- Кавунова м'якоть - 1 кг
- Цукор - 350 г
- Пектин - 0,5 пачки (5 г)
- Цедра лимона - 5 г
- Лимонна кислота - 3 г
- Ванільний цукор - 10 г

- Очистіть кавун і розріжте його на шматочки. Відкинути на друшляк, щоб стікав сік
- Додайте в кавуновий сік цукор і доведіть до кипіння. Після закипання додайте в ємність кавунову м'якоть. Варимо 30 хвилин
- Додати ваніль, лимонну цедру і кислоту. Закип'ятити і дати охолонути
- Пектин розвести згідно з інструкцією на упаковці. Додати в остигле варення. Поставити на вогонь і кип'ятити 7 хвилин
- Розлити в банки і закрутити кришками

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘