В Україні з'явилась сіль, яка знищує закрутки

Цього сезону масово скаржаться: огірки м’які, капуста слизька, кришки “злітають”. І проблема — не в рецептах. Причина в магазинній солі з добавкою E536 (фероціанід калію). Цю добавку додають, щоб сіль не злипалася, але вона руйнує ферментацію. У результаті — пліснява, слиз, втрата хрумкості, і вся консервація летить у смітник.

❌ Не підходить:
— сіль з добавками Е536, Е535, Е538
— імпортна (особливо турецька)
— йодована

✅ Підходить для закруток:
— кам’яна або морська
— великого помолу
— в складі тільки NaCl

✨Читайте етикетки. Не кожна сіль — на користь вашим закруткам.

#харчування
Запропонувати допис📩
Здоров‘я та краса | Підписатись✅