🌭 🍗 Українці рідше ходять у заклади, але витрачають більше?

У першому півріччі 2025 року виторг закладів харчування зріс на 5% порівняно з минулим роком. Та зростання відбулося здебільшого через подорожчання, адже відвідуваність упала на 9%.

📍 Регіони. Лідер за приростом – Львів (+7%), далі йдуть Одеса та Харків (+6%), Дніпро (+5%). У Києві майже без змін (+1%), а у Вінниці навіть мінус 1%.

😀 Формати. Суші-ресторани стали винятком – вони зберегли кількість гостей і показали +9% до виторгу. В інших сегментах відвідуваність впала на 7–16%.

💵 Середній чек. Загалом зріс на 17% і тепер становить 171 грн.

🔵ресторани – 675 грн (+17%)
🔵кафе – 307 грн (+17%)
🔵піцерії – 324 грн (+16%)
🔵бари – 476 грн (+19%)
🔵кав’ярні – 108 грн (+18%)
🔵пекарні – 82 грн (+14%)

Копійка гривню береже