🍽 Українці рідше ходять у ресторани — витрати зростають

За перше півріччя 2025 року відвідуваність закладів харчування в Україні впала на 9% у порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Найбільше постраждали бари та ресторани — мінус 16%, йдеться у дослідженні Poster.

Єдиним сегментом, який утримав позиції, стали суші-заклади — їхні показники не змінилися.

Причина — не лише у зміні звичок, а й у здорожчанні. Люди платять більше за ті самі замовлення, пояснює співзасновник Poster Родіон Єрошек: «Це не про те, що українці їдять більше — це про зростання цін».

Заклади досі відчувають тиск інфляції, зростання оренди, комунальних і закупівельних цін — тож економія з боку клієнтів стає новою реальністю ринку.

👋 Фінансист | Бізнес та тренди