У розпал грибного сезону, що активізувався після рясних дощів, Держпродспоживслужба попереджає: споживання дикорослих грибів може становити серйозну загрозу для здоров’я і навіть життя. Щороку в Україні фіксуються випадки отруєнь, включно з летальними, через збирання або купівлю грибів невідомого походження.

Фахівці радять обирати лише вирощені у контрольованих умовах гриби (печериці, гливи), уникати купівлі продукції з рук, узбіч або стихійних ринків, а за самостійного збирання — не брати незнайомі, ушкоджені чи зібрані поблизу трас або в забруднених районах гриби. Консервовані гриби — окрема зона ризику: вони можуть спричинити ботулізм у разі неправильного зберігання.

Гриби не рекомендовані дітям, вагітним, людям похилого віку та тим, хто має проблеми з травленням. Симптоми отруєння можуть проявитися як через пів години, так і через кілька днів. При перших ознаках — негайно звертайтеся по медичну допомогу.

Деталі за посиланням.