Тушкована свинина з болгарським перцем

Інгредієнти:

▪️Свиняча вирізка - 700 г
▪️Перець солодкий болгарський - 300 г
▪️Цибуля ріпчаста - 200 г
▪️Помідори - 300 г
▪️Паприка солодка - 0,5 ч. л.
▪️Перець чилі - за смаком
▪️Часник - 2 зубчики
▪️Рослинна олія - 3 ст. л.
▪️Перець чорний мелений та ▪️сіль - за смаком

Приготування:

1.Свинину наріжте середніми шматочками.
2.Цибулю очистьте і наріжте півкільцями.
3.З перцю заберіть насіння і поріжте його соломкою.
4.На розпеченій сковороді з додаванням олії обсмажте цибулю до легкого золотистого кольору і додайте болгарський перець. Обсмажте ще хвилини чотири. Додайте нарізані кубиком томати, обсмажуючи все кілька хвилин.
5.До овочів викладіть нарізане м'ясо, чорний перець, паприку, подрібнений часник, перець чилі й сіль. Додайте воду, накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні близько години, поки м'ясо стане м'яким.

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти