🍽️ Тефтелі з яйцем усередині

Інгредієнти:
• 400 г м’ясного фаршу (краще курячого)
• 4 варені яйця
• Пучок петрушки
• 100 г рису
• 1 сире яйце
• 1 цибулина
• 0,5 ч. л. солі
• Перець за смаком
• 100 г сметани
• 2 ст. л. томатної пасти

Приготування:
1. У фарш додати дрібно нарізану цибулю та петрушку.
2. Рис залити окропом і залишити на 10–15 хвилин.
3. З варених яєць вийняти жовтки, білки подрібнити й додати у фарш.
4. Поділити фарш на 4 частини, кожну — на дві. Зліпити корж, покласти жовток, накрити другим коржем і сформувати тефтелю.
5. Для соусу змішати сметану, томатну пасту й 1 склянку теплої води.
6. Залити тефтелі соусом, щоб повністю покрило, довести до кипіння, потім тушкувати 30–40 хв на слабкому вогні.

Смачного! 😋

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘