Сирний суп

Інгредієнти:

▪️Плавлений сир - 200 г
▪️Картопля - 6 шт.
▪️Білі гриби (або печериці) - 150 г
▪️Морква - 1 шт.
▪️Цибулина - 1 шт.
▪️Сіль - 2 ч. л
▪️Вершкове масло - 100 г

Приготування:

1.Почистьте й наріжте овочі. Картоплю залийте 2 літрами води, додайте сіль і поставте варитися. Моркву й цибулю підсмажте до золотистого кольору, потім додайте до картоплі. Варіть близько 20 хвилин.
2.Наріжте білі гриби та обсмажте їх на вершковому маслі.
3.На тертці натріть плавлений сир і додайте до супу. Готовий суп подрібніть блендером до стану супу-пюре. Додайте спеції.
4.Перед подаванням на стіл додайте в суп гриби. Можна також прикрасити його грінками.

Смачного!

#першістрави

Кулінарні рецепти