Сирники, запечені в сметані

Інгредієнти:

▪️Сир кисломолочний - 360 г.
▪️Яйце куряче, велике - 1 шт.
▪️Борошно - 70 г.
▪️Цукор - 50 г.
▪️Олія - за смаком

Заливка

▪️Сметана 20% - 100 г.
▪️Вершки 33% - 50 мл.
▪️Яйце куряче, велике - 1 шт.
▪️Цукор - 30 г.
▪️Ягоди - за смаком

Приготування:

1.З'єднайте інгредієнти
Змішайте сир, яйце, борошно та цукор в мисці до однорідності. На бажання можете додати й пакетик ванільного цукру.
2.Сформуйте сирники
3.Розігрійте сковороду з олією.
Вологими руками сформуйте сирники, обваляйте в борошні та підсмажте на сковороді по 3 хвилин з кожного боку до утворення золотистої скоринки.
4.Приготуйте заливку
Для заливки змішайте всі інгредієнти, перебийте блендером та вилийте у форму для запікання, зверху викладіть сирники.
5.Відправте сирники в духовку
Випікайте в розігрітій до 160°C духовці 15-20 хвилин. Подавайте теплими з чашкою кави чи улюбленого чаю.

Смачного!

#сніданок

Кулінарні рецепти