Сирники з манкою

Інгредієнти:

▪️Кисломолочний сир 5% - 400 г
▪️Яйце (невелике) - 1 шт.
▪️Манка (дрібного помолу) - 2-2,5 ст. л. (залежить від вологості сиру)
▪️Цукор - 1,5 ст. л.
▪️Ванільний цукор - 1 ч. л.
▪️Дрібка солі

Приготування:

1.М'який "немокрий" кисломолочний сир розім’яти виделкою. До сиру розбити одне яйце. Додати манну крупу дрібного помолу. Додати цукор, ванільний цукор і дрібку солі. Перемішати.
2.Миску з тістом накрити харчовою плівкою, помістити в холодильник на 30 хв.
3.На присипаній борошном стільниці розкачати тісто ковбаскою діаметром 4-5 см. Розрізати на частини товщиною 2-3 см.
4.Кожну частину тіста обваляти в борошні і сформувати сирники.
5.На сковорідці розігріти соняшникову рафіновану олію. Викласти сирники, смажити на невеликому вогні до рум'яної скоринки з обох боків.

Смачного!

#сніданок

Кулінарні рецепти