🧀Сир пов’язали зі зниженим ризиком деменції

Шведські науковці проаналізували харчування майже 28 тисяч людей і виявили: регулярне споживання жирного сиру та вершків асоціюється з нижчим ризиком деменції.

За 25 років спостереження деменцію діагностували рідше у тих, хто щодня їв ≥50 г жирного сиру — різниця становила до 13% після коригування на вік і стать.

Найвиразніший ефект зафіксували щодо судинної деменції (29%), а також у людей без генетичного фактора ризику APOE e4.

🔗 Деталі, обмеження та науковий контекст — за посиланням.