Свинина запечена у духовці

Інгредієнти:

▪️Свинина - 1,2-1,5 кг.
▪️Гірчиця - 2-3 ст.
▪️Майонез - 2-3 ст. л.
▪️Часник - 4 зубчики часнику
▪️Сіль - 1 ст.л

Приготування:

1. У мисці змішати гірчицю та майонез.
Свинину вимити та обсушити паперовим рушником.
2. Натерти мясо сілю,  гірчично-майонезною сумішшю та прибрати в холодильник на кілька годин, можна на ніч.
3.Потім зробити в м’ясі кілька надрізів та вставити в них зубчики часнику. Великі зубчики можна розрізати на 2-4 частини.
Загорнути м’ясо у фольгу, перекласти у форму для запікання або сковороду та запікати 1,5 години за температури 180-190 градусів.
Потім розгорнути фольгу і запікати ще 10-15 хвилин, поки м’ясо не підрум’яниться.
4.Подавати м’ясо можна як у гарячому, так і холодному вигляді.

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти