Святковий салат «Оселедець під шубою»

Інгредієнти:
• Оселедець солоний філе – 200 г
• Картопля – 3 середні шт.
• Морква – 2 середні шт.
• Буряк – 2 середні шт.
• Варені яйця – 3 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 середня головка
• Майонез – 200-250 г
• Сіль, перець – за смаком

Приготування:
1. Відваріть картоплю, моркву, буряк та яйця окремо до готовності. Охолодіть і очистіть.
2. Натріть картоплю, моркву, буряк та яйця на великій тертці в окремі миски.
3. Очистіть цибулю і дуже дрібно поріжте (можна замаринувати в оцті на 10-15 хвилин, щоб прибрати гіркоту).
4. Оселедець наріжте дрібними кубиками.
5. Викладайте шар за шаром інгредієнти на плоску тарілку або в прозору салатницю:
- картопля (легенько посолити),
- цибуля,
- оселедець,
- морква,
- яйця,
- буряк (останній шар).
6. Кожен шар змащуйте майонезом (окрім оселедця).
7. Зверху щедро покрийте буряк майонезом і за бажанням прикрасьте зеленню або тертим яйцем.

Смачна хата | #салат