☕️ Спешелті кава змінює правила гри

Кавова культура стає різноманітнішою, ніж будь-коли. Поряд із поціновувачами чистих односортних зерен зростає покоління, яке обирає матчу, питний шоколад і кольорові авторські напої.

📊 У США спешелті вже п’є понад половина молоді, але більшість віддає перевагу айс-каві з сиропами, фоамом і рослинним молоком. Саме тому бренди на кшталт Blank Street чи Knoops заробляють рекордні прибутки на сезонних міксах і солодких “інстаграмних” напоях.

Бариста кажуть: кава тепер — не просто напій, а ритуал і спосіб самовираження. Одні кав’ярні залишаються вірними “чистій чашці”, інші грають із трендами.
І це нормально — у кавовому світі є місце і для пуристів, і для експериментаторів.

#coffee #specialtycoffee #trend #matcha #кава

➡️ Новини з-під фільтра