🍎Соковиті мочені яблука

Інгредієнти:
2 кг невеликих яблук
3 л води
150 г цукру
150 г меду
2 ст. л. солі
Листя винограду та смородини

Приготування:
1. Добре помий яблука і склади у великий емальований таз. Β каструлі змішай сіль, цукор і мед з водою, доведи до кипіння і увари.
2. Після знімай з вогню і відразу виливай воду на яблука. Додай листя винограду і порічки. Зверху поклади тарілку і придави чимось важким.
3. Залиш яблука так на 2 тижні при кімнатній температурі, щоб вони забродили. Останнім етапом буде викладання яблук у стерилізовані банки і заливка процідженим маринадом.

Мочені яблука в банках зберігаються місяцями, так що можеш сміливо замочувати хоч 10, хоч 100 кг, не боячись, що вони зіпсуються.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘