Соковиті домашні котлети зі свинини

Інгредієнти:
• Свинячий фарш – 500 г
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Часник – 2 зубчики
• Хліб (білий або батон) – 2 скибочки
• Молоко – 100 мл
• Яйце – 1 шт.
• Сіль, перець – за смаком
• Олія для смаження
Приготування:
1. Хліб замочіть у молоці на 5 хвилин, потім відтисніть.
2. Цибулю і часник дрібно поріжте або пропустіть через м'ясорубку.
3. Змішайте фарш, хліб, цибулю, часник, яйце, сіль і перець. Добре вимісіть до однорідної консистенції.
4. Формуйте котлети бажаного розміру.
5. Обсмажуйте котлети на середньому вогні з обох сторін до золотистої скоринки і готовності (приблизно по 5-7 хв на сторону).
6. Подавайте з улюбленим гарніром або салатом.

Смачного! 🍽️

Смачна хата | #обід #вечеря