СОЧЕВИЦЯ З ІМБІРЕМ І ТОМАТАМИ

Рекомендуємо цю страву любителям східних смаків:

На 3-4 порції:

▫️200 г сочевиці
▫️1 цибулина
▫️3-4 середніх м'ясистих томатів
▫️2-3 зубчики часнику
▫️3-4 ст/л ол олії або масло_Гхі
▫️корінець імбир у розміром з великий палець
▫️1 невеликий чилі
▫️1 ч/л куркума
▫️1 ч/л каррі
▫️сiль і перець
▫️120 мл кокосових вершків (або звичайних)

Як готувати:

🔸Сочевицю відварити до готовності.
🔸У сковороді або сотейнику нагріти олію. Додати подрібнену цибулю та часник. Обсмажити до м'якості.
🔸Додати нарізаний чилі та натертий імбир. За кілька хвилин додати до овочів нарізані кубиками томати. Гасити 5-7 хвилин.
🔸Додати каррі та куркуму, перемішати, посолити та поперчити. Влити вершки та довести до кипіння. Додати сочевицю та перемішати.
🔸Прогріти і можна подавати прикрасивши подрібненою зеленню кінзи.

Смачного! ✨🌈🌟

#смачно_і_корисно

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи