🐟 Смажена салака з картопляним пюре – класичний рецепт шведської кухні 🇸🇪

✨ Інгредієнти:
🔹 1 кг салаки (філе)
🔹 0,5 склянки житнього борошна
🔹 1-2 гілочки петрушки
🔹 Вершкове масло
🔹 Сіль, білий перець

🥔 Для подачі:
🔹 Картопляне пюре
🔹 Терта брусниця або хрусткі хлібці з маслом

🔥 Приготування:
1️⃣ Філе розкласти м’якоттю догори, посипати сіллю та білим перцем.
2️⃣ Між двома філе покласти листок петрушки, скласти у вигляді рибки.
3️⃣ Запанувати в житньому борошні.
4️⃣ Смажити на вершковому маслі з обох боків до рум’яної скоринки.
5️⃣ Подавати з пюре та брусницею або хрусткими хлібцями з маслом.

😋 Шведи кажуть: "Секрет смаку – у вершковому маслі!" 🧈🇸🇪
Смачного! 🍽