Смачні і ніжні курячі котлетки

Інгредієнти:

▪️Куряче філе - 800 г,
▪️Яйця варені - 4 шт.,
▪️Плавлений сирок - 2 шт., ▪️Вершки (18-33%) - 100 мл,
▪️Спеції: сіль, перець, карі - за смаком,
▪️Борошно,
▪️Олія.

Приготування:

1.Філе перекрутити на мʼясорубці, можна
використати готовий курячий фарш. Додати вершки
та спеції, вимішати. Додати потерті варені яйця та злегка підморожені плавлені сирки, перемішати до однорідності і дати трохи постояти в холодильнику.
2.Мокрими руками, або краще в рукавичках (фарш
досить важкий у роботі), сформувати продовгуваті котлетки, добре обваляти в борошні, викласти на дошку.
3.Обсмажувати на достатній кількості олії в розігрітій сковорідці на невеликому вогні 5 хв., перевернути на інший бік, накрити кришкою і смажити ще 5 хв.

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти