Скумбрія у банці

Інгредієнти:
Свіжоморожена скумбрія — 3 шт.
Сіль — 6 ст. л.
Цукор — 2 ст. л.
Вода — 2 л
Лавровий лист, перець горошком — за смаком

Приготування:
1. Зварити розсіл, остудити.
Скумбрію помити, скласти у банку (можна цілою, або почистити та нарізати шматочками), залити розсолом.

2. Через 3 дні риба готова.
Чим довше стоятиме в розсолі, тим солонішою буде.
Рибка виходить, як масло — тане в роті.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘