ШВИДКИЙ СУП З НУТУ

Нут – багате джерело білка, вітамінів, мінералів та клітковини, корисний для здоров'я та травлення, є чудовою заміною м'яса у вегетаріанських та веганських дієтах.

Пропонуємо вам скуштувати дуже ситний вегетаріанський суп із нуту, який готується буквально за 15 хвилин.

Складові:

🔸Вода 1 л
🔸Нут (консервований) 700 г
🔸Олія оливкова 2 ст. л.
🔸Часник у порошку 1 ч. л. (можна замінити на асафетиду)
🔸Лимонний сік 100 мл
🔸Кунжутна паста (тахіні) 7 ст. л.
🔸Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

🔸 Закип'ятити воду у великій каструлі та додати нут, оливкову олію, часниковий порошок та лимонний сік.
🔸Варити 10 хвилин на середньому вогні. Зняти каструлю з плити, додати тахіні, а потім подрібнити суп у блендері до однорідного стану. Додати сіль та перець за смаком.

Смачного! 🙏

#смачно_і_корисно

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи