🥬 Швидкий рецепт маринованої капусти

Інгредієнти:
1 кг білокачанної капусти
2 болгарські перці
1 велика або 2 маленькі моркви

Для маринаду:
500 мл води
50 мл рафінованої соняшникової олії
50 мл яблучного оцту (або 9% оцту)
1 ст. л. солі
2 ст. л. цукру
3 зубчики часнику

Приготування:
Нашинкуйте капусту тонкою соломкою, моркву та перець — соломкою.
Закип’ятіть воду, додайте олію, оцет, сіль, цукор та товчений часник. Добре перемішайте.
Залийте овочі маринадом, ретельно перемішайте, перекладіть у банку та дайте охолонути.
Потім поставте банку в холодильник для настоювання. Готово!

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘