Швидкий пиріг з кокосом

Інгредієнти:

▪️Борошно пшеничне - 190 г
▪️Сметана - 400 мл
▪️Яйце куряче - 3 шт
▪️Стружка кокосова - 70 г
▪️Цукор - 230 г
▪️Цукрова пудра - 3 ст. л.
▪️Йогурт - 125 мл
▪️Ванілін - 1 ч. л.
▪️Олія соняшникова - 90 мл
▪️Розпушувач тіста - 5 г
▪️Загущувач для сметани (вершків)

Приготування:

1.З'єднайте яйця з йогуртом, цукром, олією та ваніліном.Збийте все міксером.
2.Поступово додавайте просіяне борошно з розпушувачем і продовжуйте збивати.
3.Форму для випікання застелите застеліть пергаментом, влийте туди тісто. Верх розрівняйте лопаткою. Випікайте в розігрітій духовці 20 хвилин при 180 градусів.
4.Сметану спочатку потрібно трохи збити. Потім додайте цукрову пудру і загусник, збивайте все до густого крему. Загущувач може бути різних фірм, тому кількість його потрібно визначити, виходячи з інструкції.
5.Покриваємо сметанним кремом бісквіт, що остигнув.
6.Поверхню розрівняємо лопаткою.
7.Зверху рівномірно посипте кокосовою стружкою. Залишіть настоюватися в холодильнику 1 годину.

Смачного!

#десерт

Кулінарні рецепти